☆フレッシュの桃を使用したベッリーニ★Fresh peach and spumante “BELLINI”☆
ミラノトリエンナーレ美術館永久所蔵作品　ノニーノコレクション限定入荷


丹精込めて作られた高糖度の国産桃をフレッシュのままピューレにして、
フルーティーなロゼスパークリングワインと合わせました。
※数量限定
フリウリ　ヴェネツィア　ジューリア州で100年以上続くグラッパメーカー、ノニーノ。
グラッパの品質向上に努め、革新的なアイテムを送り出してきた名門の最高傑作、
ノニーノコレクション　ピコリット　ヴィンテージ。
その地方の土着品種であるピコリットのアクアヴィーテです。

この品種は素晴らしい甘みをもちますが、一粒が小さく、粗粒着とよばれる一房にまばらにしか実が付かない性質がある為、デザートワインとしても非常に珍重されていますが、そのワインをさらに蒸留しています。

一般に、グラッパはワインの搾りかすを再利用してつくられますが、
このノニーノコレクションは一部を除き、搾りかすではなく
最初に搾られた果汁で作られています。

際立って上質な香りはそれぞれのヴィンテージの特徴を現わし、
優しく長い余韻は最高の食後を演出してくれることでしょう。

毎年趣向を凝らしたオリジナルデザインのバカラやリーデル、ヴェニーニ等のクリスタルデカンターに収められ、生産本数は各年300~400本ほど、多い年で600本台の超稀少品です。




collezione nonino 1987 ￥180,000
Grappolo d'Uva

collezione nonino 1990 ￥180,000
Versi David Maria Turoldo

collezione nonino 1992 ￥180,000
Alambicco Arabo XII sec.

collezione nonino 1993 ￥180,000
Uccello Alchemico/L'Aria

collezione nonino 1994 ￥180,000
Murrina Tetractys

collezione nonino 1997 ￥180,000
La Riserva 'dei Cent'Anni'

collezione nonino 1998 ￥180,000
Spirale Mistica

collezione nonino 1999 ￥540,000 (3bt set)
L'Anima. Lo Spirito. Il Corpo.

collezione nonino 2000 ￥180,000
Anima Mundi

collezione nonino 2001 ￥180,000
Opera Alchemica

collezione nonino 2003 ￥180,000
Yin Yang

collezione nonino 2004 ￥180,000
La scala della creazione

※ワインリストは価格が変更になっている場合がございます。ご了承くださいませ。