EVENT
DINNER
LUNCH
A LA CARTE
WINE
季節のシェフおすすめランチコース 【アップグレード】￥20,000
季節のシェフおすすめランチコース ￥18,000
デグスタシオン ランチコース 【アップグレード】￥12,000
デグスタシオン ランチコース ￥10,000
アンダンテランチコース ￥8,000
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン ￥14,000
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン 【アップグレード】￥17,000
ご案内
※こちらの内容は2024.9.26からでございます。
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
ZUPPETTA DI ABALONE E FIOCCHI D’AVENA
蝦夷アワビと押し麦のスープ仕立て
Abalone and rolled barley soup
BOMBOLOTTI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON FUNGHI PORCINI, PANCETTA, SPINACI E CREMA DI CIPOLLA
ジュゼッペ・コッコのショートパスタ ボンボロッティ
ポルチーニ茸とパンチェッタ、ほうれん草と玉葱のクレーマ
Bombolotti from pasta factory Giuseppe Cocco with porcini mushrooms, pancetta, spinach and onion cream
ROMBO COTTO IN PADELLA CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI E SALSA ALL’AGLIO ED ACCIUGHE
天然ヒラメのインパデッラ ポルチーニ茸のソテー
ニンニクとアンチョビのソース
Pan-fried turbot with sautéed porcini mushrooms, garlic and anchovy sauce
FILLETTO DI CERVO DI NAGANO ARROSTO CON SALSA AI FUNGHI PORCINI
信州富士見高原ファーム 鹿フィレ肉のロースト
ポルチーニ茸のソース
Roasted deer fillet from Nagano with porcini mushroom sauce
TORTA DI CIOCCOLATO CON NOCI E GANACHE DI FAVE DI TONKA SERVITO CON SORBETTO DI AMARENE, CREMA AL CAFFÈ E SALSA ACETO BALSAMICO
胡桃がアクセントのガトーショコラとトンカ豆のガナッシュ
グリヨットソルベ、コーヒークリームとバルサミコのソ－ス
Chocolate cake with walnuts and Tonka bean ganache
served with morello cherry sorbet, coffee cream and balsamic vinegar sauce
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALE
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
※こちらの内容は2024.9.26からでございます。
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
ZUPPETTA DI ABALONE E FIOCCHI D’AVENA
蝦夷アワビと押し麦のスープ仕立て
Abalone and rolled barley soup
BOMBOLOTTI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON FUNGHI PORCINI, PANCETTA, SPINACI E CREMA DI CIPOLLA
ジュゼッペ・コッコのショートパスタ ボンボロッティ
ポルチーニ茸とパンチェッタ、ほうれん草と玉葱のクレーマ
Bombolotti from pasta factory Giuseppe Cocco with porcini mushrooms, pancetta, spinach and onion cream
ROMBO COTTO IN PADELLA CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI E SALSA ALL’AGLIO ED ACCIUGHE
天然ヒラメのインパデッラ ポルチーニ茸のソテー
ニンニクとアンチョビのソース
Pan-fried turbot with sautéed porcini mushrooms, garlic and anchovy sauce
OPPURE
又は
Or
FILLETTO DI CERVO DI NAGANO ARROSTO CON SALSA AI FUNGHI PORCINI
信州富士見高原ファーム 鹿フィレ肉のロースト
ポルチーニ茸のソース
Roasted deer fillet from Nagano with porcini mushroom sauce
TORTA DI CIOCCOLATO CON NOCI E GANACHE DI FAVE DI TONKA SERVITO CON SORBETTO DI AMARENE, CREMA AL CAFFÈ E SALSA ACETO BALSAMICO
胡桃がアクセントのガトーショコラとトンカ豆のガナッシュ
グリヨットソルベ、コーヒークリームとバルサミコのソ－ス
Chocolate cake with walnuts and Tonka bean ganache
served with morello cherry sorbet, coffee cream and balsamic vinegar sauce
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALE
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
TROTA SALMONATA MARINATA CON INSALATA DI POMODORINI SECCHI E SEDANO
SERVITO CON BOTTARGA DI TONNO
信州サーモンのマリネ
セミドライトマトとセロリのサラダ ボッタルガ ディ トンノと共に
Marinated salmon with semi dried tomato and celery salad served with tuna roe
SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON SCORFANO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI PANTELLERIA, SUGO DI POMODORO E PROFUMO DI BASILICO
ジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ
カサゴ、タジャスカオリーブとパンテッレリア産ケッパーのトマトソース仕立て
バジリコの香り
Spaghettini from Giuseppe Cocco pasta factory
with scorpion fish, Taggiasca olive, capers from Pantelleria, tomato sauce and basil scented
PESCE DEL GIORNO CON PINOLI E PISTACCHIO ALLA RAGUSANA
本日の鮮魚のソテー
松の実とピスタチオを使ったラグーザ風
Fish of the day with pine nuts and pistachio Ragusa style
IZUMO WAGYU SALTATO CON FONDUTA DI ASIAGO
出雲かつべ和牛のソテー
アジアーゴチーズのフォンドゥータ
Sautèed Izumo wagyu beef with Asiago cheese fondue
DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALI
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
TROTA SALMONATA MARINATA CON INSALATA DI POMODORINI SECCHI E SEDANO
SERVITO CON BOTTARGA DI TONNO
信州サーモンのマリネ
セミドライトマトとセロリのサラダ ボッタルガ ディ トンノと共に
Marinated salmon with semi dried tomato and celery salad served with tuna roe
SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON SCORFANO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI PANTELLERIA, SUGO DI POMODORO E PROFUMO DI BASILICO
ジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ
カサゴ、タジャスカオリーブとパンテッレリア産ケッパーのトマトソース仕立て
バジリコの香り
Spaghettini from Giuseppe Cocco pasta factory
with scorpion fish, Taggiasca olive, capers from Pantelleria, tomato sauce and basil scented
IZUMO WAGYU SALTATO CON FONDUTA DI ASIAGO
出雲かつべ和牛のソテー
アジアーゴチーズのフォンドゥータ
Sautèed Izumo wagyu beef with Asiago cheese fondue
DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALI
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON SCORFANO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI PANTELLERIA, SUGO DI POMODORO E PROFUMO DI BASILICO
ジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ
カサゴ、タジャスカオリーブとパンテッレリア産ケッパーのトマトソース仕立て
バジリコの香り
Spaghettini from Giuseppe Cocco pasta factory
with scorpion fish, Taggiasca olive, capers from Pantelleria, tomato sauce and basil scented
PESCE DEL GIORNO CON PINOLI E PISTACCHIO ALLA RAGUSANA
本日の鮮魚のソテー
松の実とピスタチオを使ったラグーザ風
Fish of the day with pine nuts and pistachio Ragusa style
DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALI
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン
◆こちらはランチ限定・２日前に要予約の特別プランとなります。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
≪メニュー内容≫
Stuzzichino
アミューズ
Small starter
Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
モッツァレラ・ブファラと旬の野菜を乗せたスフォリアテッラ
香草オイルとバスク産エスプレット唐辛子のアクセント
Homemade salty pie garnished with raw and cooked vegetables,
buffalo mozzarella and aromatic oil
Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
ジェンティーレ社の火山型ショートパスタ ヴェスーヴィオ
その日仕入れた新鮮なエビとイタリア野菜チーマ ディ ラーパで
Short pasta Vesuvio with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa
Pesce del giorno alla crema di finocchio, olive verdi e perle di guanciale
本日の鮮魚のソテー フェンネルのクレーマ
パンチェッタ、グリーンオリーブを添えて
Today's fish sauted with fennel sauce, green olive and Pancetta bacon
STINCO DI BUE ALL’AMARONE CON BALSAMICO DI MODENA E CARDAMOMO
赤ワイン”アマローネ”とモデナ産バルサミコでじっくり煮込んだ前沢牛スネ肉
カルダモンの香り シェフ・サンティン自慢の一皿
Japanese beef shank with Amarone red wine, balsamic vinegar and cardamom
Dolce
デザート
Dessert
Piccola Pasticceria
プティフール
Biscuits
Caffe o Te
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
※ランチ限定プランとなります。
※個室料は無料です。
※5名様より承ります。
※ご予約は食材の関係上、2日前までにお願い致します。
※現在土・日祝日は大変込みあっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします。
※価格は税・サービス料・ミネラルウォーター込です。
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン
◆こちらはランチ限定・２日前に要予約の特別プランとなります。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
≪メニュー内容≫
Stuzzichino
アミューズ
Small starter
Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
モッツァレラ・ブファラと旬の野菜を乗せたスフォリアテッラ
香草オイルとバスク産エスプレット唐辛子のアクセント
Homemade salty pie garnished with raw and cooked vegetables,
buffalo mozzarella and aromatic oil
Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
ジェンティーレ社の火山型ショートパスタ ヴェスーヴィオ
その日仕入れた新鮮なエビとイタリア野菜チーマ ディ ラーパで
Short pasta Vesuvio with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa
Pesce del giorno alla crema di finocchio, olive verdi e perle di pancetta
本日の鮮魚のソテー フェンネルのクレーマ
パンチェッタ、グリーンオリーブを添えて
Today's fish sauted with fennel sauce, green olive and Pancetta bacon
Filetto di bue giapponese con salsa ai funghi porcini secchi e timo
シェフ・サンティンが厳選した和牛フィレ肉のソテー
ドライポルチーニ茸のソース タイム風味
Sauted japanese beef with porcini mushroom sauce and thyme
Dolce
デザート
Dessert
Piccola Pasticceria
プティフール
Biscuits
Caffe o Te
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
※ランチ限定プランとなります。
※個室料は無料です。
※5名様より承ります。
※ご予約は食材の関係上、2日前までにお願い致します。
※現在土・日祝日は大変込みあっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします。
※価格は税・サービス料・ミネラルウォーター込です。
季節のシェフおすすめランチコース ￥18,000
デグスタシオン ランチコース 【アップグレード】￥12,000
デグスタシオン ランチコース ￥10,000
アンダンテランチコース ￥8,000
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン ￥14,000
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン 【アップグレード】￥17,000
ご案内
季節のシェフおすすめランチコース 【アップグレード】￥20,000
※こちらの内容は2024.9.26からでございます。
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
ZUPPETTA DI ABALONE E FIOCCHI D’AVENA
蝦夷アワビと押し麦のスープ仕立て
Abalone and rolled barley soup
BOMBOLOTTI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON FUNGHI PORCINI, PANCETTA, SPINACI E CREMA DI CIPOLLA
ジュゼッペ・コッコのショートパスタ ボンボロッティ
ポルチーニ茸とパンチェッタ、ほうれん草と玉葱のクレーマ
Bombolotti from pasta factory Giuseppe Cocco with porcini mushrooms, pancetta, spinach and onion cream
ROMBO COTTO IN PADELLA CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI E SALSA ALL’AGLIO ED ACCIUGHE
天然ヒラメのインパデッラ ポルチーニ茸のソテー
ニンニクとアンチョビのソース
Pan-fried turbot with sautéed porcini mushrooms, garlic and anchovy sauce
FILLETTO DI CERVO DI NAGANO ARROSTO CON SALSA AI FUNGHI PORCINI
信州富士見高原ファーム 鹿フィレ肉のロースト
ポルチーニ茸のソース
Roasted deer fillet from Nagano with porcini mushroom sauce
TORTA DI CIOCCOLATO CON NOCI E GANACHE DI FAVE DI TONKA SERVITO CON SORBETTO DI AMARENE, CREMA AL CAFFÈ E SALSA ACETO BALSAMICO
胡桃がアクセントのガトーショコラとトンカ豆のガナッシュ
グリヨットソルベ、コーヒークリームとバルサミコのソ－ス
Chocolate cake with walnuts and Tonka bean ganache
served with morello cherry sorbet, coffee cream and balsamic vinegar sauce
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALE
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
FILLETTO DI CERVO DI NAGANO ARROSTO CON SALSA AI FUNGHI PORCINI信州富士見高原ファーム 鹿フィレ肉のロースト
ポルチーニ茸のソース
Roasted deer fillet from Nagano with porcini mushroom sauce
ポルチーニ茸のソース
Roasted deer fillet from Nagano with porcini mushroom sauce
季節のシェフおすすめランチコース ￥18,000
※こちらの内容は2024.9.26からでございます。
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
ZUPPETTA DI ABALONE E FIOCCHI D’AVENA
蝦夷アワビと押し麦のスープ仕立て
Abalone and rolled barley soup
BOMBOLOTTI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON FUNGHI PORCINI, PANCETTA, SPINACI E CREMA DI CIPOLLA
ジュゼッペ・コッコのショートパスタ ボンボロッティ
ポルチーニ茸とパンチェッタ、ほうれん草と玉葱のクレーマ
Bombolotti from pasta factory Giuseppe Cocco with porcini mushrooms, pancetta, spinach and onion cream
ROMBO COTTO IN PADELLA CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI E SALSA ALL’AGLIO ED ACCIUGHE
天然ヒラメのインパデッラ ポルチーニ茸のソテー
ニンニクとアンチョビのソース
Pan-fried turbot with sautéed porcini mushrooms, garlic and anchovy sauce
OPPURE
又は
Or
FILLETTO DI CERVO DI NAGANO ARROSTO CON SALSA AI FUNGHI PORCINI
信州富士見高原ファーム 鹿フィレ肉のロースト
ポルチーニ茸のソース
Roasted deer fillet from Nagano with porcini mushroom sauce
TORTA DI CIOCCOLATO CON NOCI E GANACHE DI FAVE DI TONKA SERVITO CON SORBETTO DI AMARENE, CREMA AL CAFFÈ E SALSA ACETO BALSAMICO
胡桃がアクセントのガトーショコラとトンカ豆のガナッシュ
グリヨットソルベ、コーヒークリームとバルサミコのソ－ス
Chocolate cake with walnuts and Tonka bean ganache
served with morello cherry sorbet, coffee cream and balsamic vinegar sauce
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALE
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
ROMBO COTTO IN PADELLA CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI E SALSA ALL’AGLIO ED ACCIUGHE天然ヒラメのインパデッラ ポルチーニ茸のソテー
ニンニクとアンチョビのソース
Pan-fried turbot with sautéed porcini mushrooms, garlic and anchovy sauce
ニンニクとアンチョビのソース
Pan-fried turbot with sautéed porcini mushrooms, garlic and anchovy sauce
デグスタシオン ランチコース 【アップグレード】￥12,000
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
TROTA SALMONATA MARINATA CON INSALATA DI POMODORINI SECCHI E SEDANO
SERVITO CON BOTTARGA DI TONNO
信州サーモンのマリネ
セミドライトマトとセロリのサラダ ボッタルガ ディ トンノと共に
Marinated salmon with semi dried tomato and celery salad served with tuna roe
SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON SCORFANO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI PANTELLERIA, SUGO DI POMODORO E PROFUMO DI BASILICO
ジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ
カサゴ、タジャスカオリーブとパンテッレリア産ケッパーのトマトソース仕立て
バジリコの香り
Spaghettini from Giuseppe Cocco pasta factory
with scorpion fish, Taggiasca olive, capers from Pantelleria, tomato sauce and basil scented
PESCE DEL GIORNO CON PINOLI E PISTACCHIO ALLA RAGUSANA
本日の鮮魚のソテー
松の実とピスタチオを使ったラグーザ風
Fish of the day with pine nuts and pistachio Ragusa style
IZUMO WAGYU SALTATO CON FONDUTA DI ASIAGO
出雲かつべ和牛のソテー
アジアーゴチーズのフォンドゥータ
Sautèed Izumo wagyu beef with Asiago cheese fondue
DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALI
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
デグスタシオンランチコースをWメインにてご用意致します。ご家族のお集まりや記念日、ビジネスなどにどうぞ。IZUMO WAGYU SALTATO CON FONDUTA DI ASIAGO
出雲かつべ和牛のソテー
アジアーゴチーズのフォンドゥータ
Sautèed Izumo wagyu beef with Asiago cheese fondue
出雲かつべ和牛のソテー
アジアーゴチーズのフォンドゥータ
Sautèed Izumo wagyu beef with Asiago cheese fondue
デグスタシオン ランチコース ￥10,000
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
TROTA SALMONATA MARINATA CON INSALATA DI POMODORINI SECCHI E SEDANO
SERVITO CON BOTTARGA DI TONNO
信州サーモンのマリネ
セミドライトマトとセロリのサラダ ボッタルガ ディ トンノと共に
Marinated salmon with semi dried tomato and celery salad served with tuna roe
SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON SCORFANO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI PANTELLERIA, SUGO DI POMODORO E PROFUMO DI BASILICO
ジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ
カサゴ、タジャスカオリーブとパンテッレリア産ケッパーのトマトソース仕立て
バジリコの香り
Spaghettini from Giuseppe Cocco pasta factory
with scorpion fish, Taggiasca olive, capers from Pantelleria, tomato sauce and basil scented
IZUMO WAGYU SALTATO CON FONDUTA DI ASIAGO
出雲かつべ和牛のソテー
アジアーゴチーズのフォンドゥータ
Sautèed Izumo wagyu beef with Asiago cheese fondue
DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALI
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON SCORFANO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI PANTELLERIA, SUGO DI POMODORO E PROFUMO DI BASILICOジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ
カサゴ、タジャスカオリーブとパンテッレリア産ケッパーのトマトソース仕立て
バジリコの香り
Spaghettini from Giuseppe Cocco pasta factory
with scorpion fish, Taggiasca olive, capers from Pantelleria, tomato sauce and basil scented
CON SCORFANO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI PANTELLERIA, SUGO DI POMODORO E PROFUMO DI BASILICOジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ
カサゴ、タジャスカオリーブとパンテッレリア産ケッパーのトマトソース仕立て
バジリコの香り
Spaghettini from Giuseppe Cocco pasta factory
with scorpion fish, Taggiasca olive, capers from Pantelleria, tomato sauce and basil scented
アンダンテランチコース ￥8,000
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food
STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer
SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO GIUSEPPE COCCO
CON SCORFANO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI DI PANTELLERIA, SUGO DI POMODORO E PROFUMO DI BASILICO
ジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ
カサゴ、タジャスカオリーブとパンテッレリア産ケッパーのトマトソース仕立て
バジリコの香り
Spaghettini from Giuseppe Cocco pasta factory
with scorpion fish, Taggiasca olive, capers from Pantelleria, tomato sauce and basil scented
PESCE DEL GIORNO CON PINOLI E PISTACCHIO ALLA RAGUSANA
本日の鮮魚のソテー
松の実とピスタチオを使ったラグーザ風
Fish of the day with pine nuts and pistachio Ragusa style
DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day
PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours
CAFFÉ o TÉ
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
ACQUA MINERALI
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
PESCE DEL GIORNO CON PINOLI E PISTACCHIO ALLA RAGUSANA本日の鮮魚のソテー
松の実とピスタチオを使ったラグーザ風
Fish of the day with pine nuts and pistachio Ragusa style
松の実とピスタチオを使ったラグーザ風
Fish of the day with pine nuts and pistachio Ragusa style
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン ￥14,000
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン
◆こちらはランチ限定・２日前に要予約の特別プランとなります。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
≪メニュー内容≫
Stuzzichino
アミューズ
Small starter
Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
モッツァレラ・ブファラと旬の野菜を乗せたスフォリアテッラ
香草オイルとバスク産エスプレット唐辛子のアクセント
Homemade salty pie garnished with raw and cooked vegetables,
buffalo mozzarella and aromatic oil
Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
ジェンティーレ社の火山型ショートパスタ ヴェスーヴィオ
その日仕入れた新鮮なエビとイタリア野菜チーマ ディ ラーパで
Short pasta Vesuvio with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa
Pesce del giorno alla crema di finocchio, olive verdi e perle di guanciale
本日の鮮魚のソテー フェンネルのクレーマ
パンチェッタ、グリーンオリーブを添えて
Today's fish sauted with fennel sauce, green olive and Pancetta bacon
STINCO DI BUE ALL’AMARONE CON BALSAMICO DI MODENA E CARDAMOMO
赤ワイン”アマローネ”とモデナ産バルサミコでじっくり煮込んだ前沢牛スネ肉
カルダモンの香り シェフ・サンティン自慢の一皿
Japanese beef shank with Amarone red wine, balsamic vinegar and cardamom
Dolce
デザート
Dessert
Piccola Pasticceria
プティフール
Biscuits
Caffe o Te
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
※ランチ限定プランとなります。
※個室料は無料です。
※5名様より承ります。
※ご予約は食材の関係上、2日前までにお願い致します。
※現在土・日祝日は大変込みあっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします。
※価格は税・サービス料・ミネラルウォーター込です。
御両家の顔合わせや、結納、記念日のお集まりや特別行事など、
各種お祝いの席に最適なプランをご用意しました。 広い個室と厳選素材の料理で、特別なお時間をお過ごしください。
各種お祝いの席に最適なプランをご用意しました。 広い個室と厳選素材の料理で、特別なお時間をお過ごしください。
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン 【アップグレード】￥17,000
個室『ゴロージ』『ミラノ』ご利用の御両家顔合わせ・結納プラン
◆こちらはランチ限定・２日前に要予約の特別プランとなります。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
≪メニュー内容≫
Stuzzichino
アミューズ
Small starter
Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
モッツァレラ・ブファラと旬の野菜を乗せたスフォリアテッラ
香草オイルとバスク産エスプレット唐辛子のアクセント
Homemade salty pie garnished with raw and cooked vegetables,
buffalo mozzarella and aromatic oil
Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
ジェンティーレ社の火山型ショートパスタ ヴェスーヴィオ
その日仕入れた新鮮なエビとイタリア野菜チーマ ディ ラーパで
Short pasta Vesuvio with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa
Pesce del giorno alla crema di finocchio, olive verdi e perle di pancetta
本日の鮮魚のソテー フェンネルのクレーマ
パンチェッタ、グリーンオリーブを添えて
Today's fish sauted with fennel sauce, green olive and Pancetta bacon
Filetto di bue giapponese con salsa ai funghi porcini secchi e timo
シェフ・サンティンが厳選した和牛フィレ肉のソテー
ドライポルチーニ茸のソース タイム風味
Sauted japanese beef with porcini mushroom sauce and thyme
Dolce
デザート
Dessert
Piccola Pasticceria
プティフール
Biscuits
Caffe o Te
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea
※ランチ限定プランとなります。
※個室料は無料です。
※5名様より承ります。
※ご予約は食材の関係上、2日前までにお願い致します。
※現在土・日祝日は大変込みあっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします。
※価格は税・サービス料・ミネラルウォーター込です。
御両家の顔合わせや、結納、記念日のお集まりや特別行事など、
各種お祝いの席に最適なプランをご用意しました。 広い個室と厳選素材の料理で、特別なお時間をお過ごしください。
各種お祝いの席に最適なプランをご用意しました。 広い個室と厳選素材の料理で、特別なお時間をお過ごしください。
ご案内
●男性のお客様は、ディナータイムはジャケットのご着用をお願いいたします。
また、サンダルやショートパンツでのご来店はお控えくださいませ。
●コース料理はテーブル内、同一コースにて承ります。
また、サンダルやショートパンツでのご来店はお控えくださいませ。
●コース料理はテーブル内、同一コースにて承ります。
