EVENT
DINNER
LUNCH
A LA CARTE
WINE
前菜 1 - Appetizer-
前菜 2 - Appetizer-
前菜 3 - Appetizer-
前菜 4 - Appetizer-
パスタ 1 - Pasta -
パスタ 2 - Pasta -
パスタ 3 - Pasta -
パスタ 4 - Pasta -
魚料理 1 - Fish -
魚料理 2 - Fsh -
魚料理 3 - Fish -
肉料理 1 - Meat -
肉料理 2 - Meat -
肉料理 3 - Meat -
デザート 1 -Dessert-
Gamberi rossi di Kume-jima con mango e maionese leggera profumata alla vaniglia di Bourbon
Girello di vitello Italiano in salsa tonnata alla maniera dell’Antica Osteria del Ponte
Torcione di fegato grasso d’anatra dell’Antica Osteria del Ponte, chutney di mango e ananas
Kibinago marinato servito con cus cus alle verdure, salsa alle olive “taggiasche”
e olio EVO al basilico
Spaghettini al ragu di zucchini, ricotta e bottarga di muggine
Fagottini di pasta fresca ripieni con formaggio caprino giapponese, salsa di crostacei e gamberi rossi
Pipe rigate di grano integrale del Feudo Mondello in salsa “pantesca”
Risotto carnaroli allo zafferano Italiano in pistilli e zucchine
Isaki al “salmoriglio” con patate schiacciate
Scaloppa di rombo saltato in salsa di basilico, lattuga olive taggiasche, pinoli di Bronte e pomodoro confit
天然平目のソテー バジリコのソース
ロメインレタス、タジャスカオリーブ、ブロンテ産松の実とトマトコンフィ
Pesce del giorno in “gazpacho” dell”Antica Osteria del Ponte”
Bue di Saga alla piastra con un burro aromatico allo scalogno, erbe e Amarone
Costa di maiale al profumo di origano italiano ,
caviale di melanzane e “ Kin-umeboshi”
Petto di anatra giapponese con emulsione di aceto balsamico tradizionale di Modena
TORTA DI GIANDUIA CON CREMA AL PISTACCHIO,
SORBETTO AL LIMONE SICILIANO
前菜 2 - Appetizer-
前菜 3 - Appetizer-
前菜 4 - Appetizer-
パスタ 1 - Pasta -
パスタ 2 - Pasta -
パスタ 3 - Pasta -
パスタ 4 - Pasta -
魚料理 1 - Fish -
魚料理 2 - Fsh -
魚料理 3 - Fish -
肉料理 1 - Meat -
肉料理 2 - Meat -
肉料理 3 - Meat -
デザート 1 -Dessert-
前菜 1 - Appetizer-
Gamberi rossi di Kume-jima con mango e maionese leggera profumata alla vaniglia di Bourbon
久米島産車エビと石垣島産マンゴー ブルボンバニラのマヨネーズ
Kume-jima prawns with mango ligth maionaise flavoured with vanilla from Bourbon
\7000
Kume-jima prawns with mango ligth maionaise flavoured with vanilla from Bourbon
\7000
前菜 2 - Appetizer-
Girello di vitello Italiano in salsa tonnata alla maniera dell’Antica Osteria del Ponte
ヴィテッロ トンナート
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
Italian veal eye of round with tuna sauce Antica Osteria del Ponte Style
\6200
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
Italian veal eye of round with tuna sauce Antica Osteria del Ponte Style
\6200
前菜 3 - Appetizer-
Torcione di fegato grasso d’anatra dell’Antica Osteria del Ponte, chutney di mango e ananas
当店オリジナルのスパイスをきかせた、
鴨のフォアグラのテリーヌ
石垣島産マンゴとパイナップルのチャツネ
Antica Osteria del Ponte style duck foie gras terrine, mango and pineapple chutney
\6800
鴨のフォアグラのテリーヌ
石垣島産マンゴとパイナップルのチャツネ
Antica Osteria del Ponte style duck foie gras terrine, mango and pineapple chutney
\6800
前菜 4 - Appetizer-
Kibinago marinato servito con cus cus alle verdure, salsa alle olive “taggiasche”
e olio EVO al basilico
鹿児島県阿久根産キビナゴと赤パプリカのマリネ
クスクスとタジャスカオリーブのヴィネグレット、バジリコオイル
Silver stripe herring marinated, cus cus with vegetables, “taggiasche” black olives sauce and oil EVO basil flavoured
\5800
クスクスとタジャスカオリーブのヴィネグレット、バジリコオイル
Silver stripe herring marinated, cus cus with vegetables, “taggiasche” black olives sauce and oil EVO basil flavoured
\5800
パスタ 1 - Pasta -
Spaghettini al ragu di zucchini, ricotta e bottarga di muggine
スパゲティーニ“ジュゼッペ コッコ”
ズッキーニのラグー、リコッタチーズ、ボラのカラスミ
燻製コラトゥーラ
Spaghettini with zucchini ragu, ricotta cheese and roe mullet egg
\5500
ズッキーニのラグー、リコッタチーズ、ボラのカラスミ
燻製コラトゥーラ
Spaghettini with zucchini ragu, ricotta cheese and roe mullet egg
\5500
パスタ 2 - Pasta -
Fagottini di pasta fresca ripieni con formaggio caprino giapponese, salsa di crostacei e gamberi rossi
長野県佐久市のボスケソ チーズラボの山羊のチーズ
ASAMAとTENRAI Fraisを詰めたファゴッティーニ
フォンド ディ クロスタチェイと赤海老
Small fresh pasta “fagottini” filled with Japanese goat cheese, crustaceans sauce and red prawns
\6900
ASAMAとTENRAI Fraisを詰めたファゴッティーニ
フォンド ディ クロスタチェイと赤海老
Small fresh pasta “fagottini” filled with Japanese goat cheese, crustaceans sauce and red prawns
\6900
パスタ 3 - Pasta -
Pipe rigate di grano integrale del Feudo Mondello in salsa “pantesca”
シチリア産希少品種の全粒粉を使用したショートパスタ“ピペ リガーテ”
パンテレリア風
Whole wheat “pipe rigate” short pasta from Feudo Mondello with “pantesca” sauce
\5800
パンテレリア風
Whole wheat “pipe rigate” short pasta from Feudo Mondello with “pantesca” sauce
\5800
パスタ 4 - Pasta -
Risotto carnaroli allo zafferano Italiano in pistilli e zucchine
ズッキーニのリゾット イタリア産のサフラン風味
イタリア産“カルナローリ”米を使用
Risotto with “Carnaroli” rice and Italian saffron and zucchini
\ 6800
イタリア産“カルナローリ”米を使用
Risotto with “Carnaroli” rice and Italian saffron and zucchini
\ 6800
魚料理 1 - Fish -
Isaki al “salmoriglio” con patate schiacciate
脂ののった旬のイサキのソテー
サルモリーリオのソース
パターテ スキャッチャーテを添えて
Chicken grunt al “salmoriglio” style, mashed potatoes
\7100
サルモリーリオのソース
パターテ スキャッチャーテを添えて
Chicken grunt al “salmoriglio” style, mashed potatoes
\7100
魚料理 2 - Fsh -
Scaloppa di rombo saltato in salsa di basilico, lattuga olive taggiasche, pinoli di Bronte e pomodoro confit
天然平目のソテー バジリコのソース
ロメインレタス、タジャスカオリーブ、ブロンテ産松の実とトマトコンフィ
Sautéed turbot escalope with basil sauce, lettuce taggiasche black olives, pine nut from Bronte and candied tomato
\7300
\7300
魚料理 3 - Fish -
Pesce del giorno in “gazpacho” dell”Antica Osteria del Ponte”
旬の鮮魚と厳選したトマトのガスパチョ
アンティカ・オステリア・デル・ポンテスタイル
Soup of mixed fish of the day “Gazpacho” style
\7000
アンティカ・オステリア・デル・ポンテスタイル
Soup of mixed fish of the day “Gazpacho” style
\7000
肉料理 1 - Meat -
Bue di Saga alla piastra con un burro aromatico allo scalogno, erbe e Amarone
佐賀牛ランイチのグリル
ヴェネト産赤ワイン“アマローネ”のバターと季節の野菜を添えて
Saga beef grilled with Amarone red wine, shallot and fresh herbs flavored butter
\9000
ヴェネト産赤ワイン“アマローネ”のバターと季節の野菜を添えて
Saga beef grilled with Amarone red wine, shallot and fresh herbs flavored butter
\9000
肉料理 2 - Meat -
Costa di maiale al profumo di origano italiano ,
caviale di melanzane e “ Kin-umeboshi”
真空調理し旨味を閉じ込めた豚ロース肉
茄子のピューレと黄金梅
Long cooked pork loin aromatized with italian oregano
served with eggplant and “Kin umeboshi”
\7300
茄子のピューレと黄金梅
Long cooked pork loin aromatized with italian oregano
served with eggplant and “Kin umeboshi”
\7300
肉料理 3 - Meat -
Petto di anatra giapponese con emulsione di aceto balsamico tradizionale di Modena
国産鴨ムネ肉のロースト
濃縮したモデナ産バルサミコのソース
Roasted Japanenese duck breast with balsamic vinegar from Modena
\7800
濃縮したモデナ産バルサミコのソース
Roasted Japanenese duck breast with balsamic vinegar from Modena
\7800
デザート 1 -Dessert-
TORTA DI GIANDUIA CON CREMA AL PISTACCHIO,
SORBETTO AL LIMONE SICILIANO
ジャンドゥーヤのケーキ ピスタチオクリーム
シシリー産レモンのシャーベット
Gianduia chocolate cake with pistachio cream, Sicily lemon sherbet
1,800円
シシリー産レモンのシャーベット
Gianduia chocolate cake with pistachio cream, Sicily lemon sherbet
1,800円
